Eva-Lotts Kök






söndag 1 mars 2015

Vasaloppet med food truck 2015..

Vilken start med kortvasan, tjej vasan och öppet spår .. 
Tack alla Ni som besökt mig i dessa dagar .. Jag och min food truck står kvar tills söndag då Vasaloppet 2015 körs.. 
Kram å varmt välkomna!
Ni hittar oss mitt emot klockstapeln mitt i på upploppet ��






söndag 22 februari 2015

Mat bil .. Event .. Mässor .. Fester.. Födelsedagar etc ..

Har fått nypa mig lite i armen efter 5 dagar i min food truck. Det är fantastiskt att köra runt på ett komplett kök i en liten bil. 
Och kan ställa upp på fester, mässor, event, födelsedagar ja i princip allt. Känns så skoj att äntligen få något eget.. 
Hör gärna av Er om ni vill ha mig och bilen på festen ��.
langberg.eva-lott@telia.com
Stor kram tills vi hörs igen !
Eva-Lott





tisdag 10 februari 2015

Food trucken i Rättvik

Nu äntligen är min foodtruck i Rättvik efter en rolig och givande resa från England . 
Onsdagen den 18 feb till 26 feb finns den utanför hemslöjden i Rättvik under Camp Norway veckan och  VM på skidor i Falun. Kommer att servera lokalproducerade mat med mitt goda surdegsbröd samt mycket annat smått och gott. 
Fredag 27 feb och veckan efter befinner vi oss vid vasaloppsmålet i Mora. 
Hörs snart igen! 




tisdag 27 januari 2015

Tisdag å semmeldag...

Tror att mjölet står mig upp över öronen den senaste veckan. 
Surdegarna fortsätter att växa och gör sitt i jäsningen i mina bröd. Bakar hamburgerbröd, tortillas och semmeltuttul på surdegs kultur. 
Lovar att det kan inte annat än blir underbart gott.. 
Semlan som blivit en hit gjort på Tössebageriet i Stockholm har jag gjort ett eget recept på surdeg och gräddar på  en stor platta.. 
Snart redo att möta  matglada kunder ur min food truck som jag ska hämta hem nästa vecka från England, så spännande det ska bli .. 
Skön semmeltisdag önskar jag Er alla ! 
Kram Eva-Lott





söndag 18 januari 2015

Dagens surdeg..

Nu efter en vecka efter skön och behövlig semester. Har jag varit på Formex mässan i Stockholm med min  finaste vän Yvonne. Mycket fint kommer våren och sommaren med. 
Men nu är det dags att kavla upp armarna å börja preppa inför VM i Falun och Vasaloppet i mora. 
Har matats surdegar och bakat hamburgerbröd.. 
Om 2 veckor ska det hämtas Hemming food truck från England, spännande och roligt. 
Önskar Er alla en skön måndag! 

Kram e


fredag 9 januari 2015

Mat... Bok ... Semester..

Efter en hektisk november med boksläpp och massor med mat. Hör till saken att säga att december var ännu mera jobb, men skam den som klagar. 

November var en härlig månad,där jag som jag skrev tidigare varit i England och beställt en foodtruck. 

Varit i Piteå till restaurang Röda Lycktan och gästspelat med båda mat och kokbok, en annorlunda upplevelse och träffat många fina personer som jag verkligen vill träffa igen. Och signerat kokböcker  har det blivit en hel del av. 
December var en julbordsmånad av dess like.. Lovar att jag har rullat köttbullar, stoppat korvar, griljerat skinkor, lagt in sillar och massor med annat smått och gott som hör julbordet till. Samt hunnit med matevent mm 

Som härlig avslutning innan julafton var jag med på en verkligen fin julmarknad i Kupolen Borlänge och sålde kokböcker, träffade även där fina både nya och gamla vänner. 
Julafton firades i stillhet med familjen vilket var helt underbart. 
Juldagen då packade jag resväskan för att inta 2 veckors semester på Surin Beach Thailand med Ove och dess fina vänner. 
Sol, värme, god mat och bara fått vara lat i 2 veckor.. Vandrat från sängen till stranden och härliga middagar med goda vänner. Hunnit med 3 dagar  på Rascha Islands och det var en magisk vacker liten ö i det gröna korallhavet. 
Nu sitter jag på planet med ett leende på läpparna och skriver, glad över att fått bara vara lat i 2 veckor och laddat om för ett fantastiskt 2015 som bara har börjat. 

God fortsättning på det nya året!

Eva-Lott



söndag 2 november 2014

Pop-up

Efter en vecka avslutar jag helgen i en pop-up butik i Borlänge. Syster Lise-Lott och min copywriter Eva till kokboken, har organiserat några dala entreprenörer till 2 dagars butik. Mycket givande dagar med många besökande. Snart poppar vi upp någon annanstans!!
Kram å skön måndag!